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닭꼬치

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작성자 두레지기 (221.♡.70.91) 댓글 0건 조회 2,525회 작성일 10-09-03 11:07

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주말에 아이들간식으로 좋은 닭꼬치~
엄마,아빠는 맥주 한잔 하셔도 좋을듯 합니다.^^
 
매콤달콤 닭꼬치
 
재료: 닭가슴살(순살닭다리살), 양파, 파, 청주, 소금, 현미유, 억새나무젓가락 
양념장: 고추장3스푼, 양조간장1스푼, 마스코바도1스푼, 쌀조청1스푼, 물2스푼, 토마토케첩1스푼, 깨, 참기름
 
만들기:
1. 닭은 적당히 잘라서 청주와 소금에 재워둔다.
2. 양파와 파는 닭크기정도로 자른다.
3. 양념장을 만든다.
4. 억새나무젓가락 끝을 뾰족하게 잘라서 다듬는다.
5. 닭, 양파, 파를 꽂아준다.
6. 현미유를 마르고
7. 프라이팬이나 오븐에 종이호일을 깔고 1차로 굽는다.
8. 양념장을 바르면서 다시 굽는다.

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